Dadar Oats - Tumis Apel

Ternyata, walaupun secara teori gampang... Tapi ternyata untuk mengabadikan (baca: mendokumentasikan) kegiatan masak-memasak sehari-hari ternyata tidaklah mudah.
Seringkali kalah oleh kesibukan dan lupa.
Nah, mumpung saya libur dan ada banyak waktu yang nggak membuat saya harus terburu-buru seperti biasanya. Dan juga kebetulan memang sudah berencana untuk ngeblog. Ikutlah si hape ke dapur.
Kali ini saya akan membuat salah satu hidangan favorit saya, dadar oats. Dadar oats hampir sama dengan pancake. Bedanya, jika pancake menggunakan bahan utama tepung, saya menggunakan oats (jelas dari namanya ya..., hehe...), hanya 4 bahan yang saya gunakan untuk membuat dadar oats.
Untuk isiannya bisa beragam, tapi saya sangat suka dengan isian yang berbahan dasar buah,
Dan kali ini saya menggunakan apel, karena mereka sudah lama jadi penghuni kulkas, hampir seminggu menunggu giliran untuk dimanfaatkan.

Uplek-uplek 15 menit di dapur, maka jadilah Dadar Oats - Tumis Apel

Dadar Oats isi Tumis Apel by indah mei

Berikut adalah resep Dadar Oats - Tumis Apel

Bahan:
1 butir telur
60 ml SKM, larutkan dengan 240 ml air
200 gr oats, haluskan dengan blender
2 sdm margarine
2 buah apel fuji
1/2 sdt kayu manis bubuk
sedikit garam
secukupnya keju parut

Cara Membuat:

Dadar:
Kocok telur dengan whisk. Tambahkan 200ml larutan susu, sambil terus diaduk. Masukkan oats dan garam. Aduk rata.
Panaskan wajan teflon. Semir dengan margarine. Tuang adonan ke wajan dengan sendok sayur, matangkan kedua sisinya. Sisihkan.

Isian Apel:
Iris apel sesuai selera. Tumis dengan sesendok margarine, bolak balik hingga apel layu. Tambahkan sisa larutan susu. Masak apel hingga cairan menyusut. Taburi kayu manis. Aduk hingga kering.

Siapkan 1 lembar dadar oats, isi dengan tumis apel secukupnya, gulung. taburi atasnya dengan keju parut.
Dadar oats isi apel siap disantap.

Rasa dadar oats ini komplit, gurih, manis dan sedikit ada asam segar apel. Enak deh pokoknya... ;)
Buktikan aja sendiri. Selamat mencoba ya...